Der 3D-Druck als Fertigungsprozess erfreut sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit. Neben konventionellen Werkstoffen (wie z.B. Kunststoffe oder Metalle) wird auch mit dem 3D-Druck von Lebensmitteln experimentiert. Besonders häufig wird hierbei Schokolade verwendet. Solche Schokoladen 3D-Drucker sind bereits zum privaten Erwerb verfügbar. Bei diesen Druckern wird jedoch keine beliebige Schokolade verwendet, sondern oft verkaufen die Hersteller von solchen Schokoladen 3D-Druckern Fettglasuren, welche in ihrer Zusammensetzung normalen Schokoladen ähnelt, jedoch zusätzliche Fette neben der Kakaobutter beinhaltet. In dieser Arbeit wurde versucht, mit kommerziell erhältlichen Schokoladen 3D-Modelle zu erschaffen. Hierfür wurden dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade und weiße Schokolade auf verschiedene Temperaturen (30°C, 40°C und 50°C) erwärmt und geschmolzen. Mit dieser flüssigen Schokolade wurden mithilfe von Aufziehspritzen Bahnen gezogen. Bei diesen Versuchen wurde festgestellt, dass weiße Schokolade von den drei Schokoladensorten am längsten braucht, um vollständig auszuhärten, wodurch diese nicht ganz optimal für den Schokoladen 3D-Druck ist. Außerdem stellte sich heraus, dass Vollmilchschokolade bei einer Schmelztemperatur von 40°C die gleichmäßigsten Bahnen produzierte und die optimalen Ergebnisse ergab.